Российская птицефабрика с миллионным поголовьем начинает управление птичьим пометом

 Нравится

На Карельском перешейке утечки с пометохранилищ будут направляться на фильтрование.

7.4.2015

журналист: Хели Саавалайнен

центральная газета «Хельсинкин Саномат»

Над содержанием хранилищ не приходится задумываться, не смотря на то, что легкий мороз освежает воздух.

В переполненных бассейнах тонны птичьего помета. Избыток помета в жидком виде периодически поступает в ближний лес и реку. Некоторые составляющие – фосфор и азот – через определенное время попадают в Финский залив.

От птицефабрики Ударник, находящейся на Карельском перешейке, вырабатывается большое количество куриного помета.

Миллион птичьего поголовья ежесуточно выдает 120 тонн помета, что составляет 43 800 тонн в год.

В пересчете на транспорт, годовая нагрузка составит более 5200 машин среднего размера.

Цыплята бройлера в возрасте четырех дней. Они находятся в клетках 36 суток.

Птичий помет никак не обрабатывается, как и на многочисленных других животноводческих предприятиях в районе Санкт-Петербурга. Отходы свинарников, коровников, птицефабрик размещают в хранилищах, разбрасывают на поля, или вывозят в ближайшие леса.

Количество отходов велико, хотя большая часть вредных веществ остается в хранилищах. Биогенная нагрузка от птицефабрики на море намного меньше, чем от среднего по численности населения, городка.

Потребность в неотложных мерах на птицефабриках, тем не менее, существует.

Птицефабрика Ударник в поселке Победа функционирует более 40 лет. Наземные пометохранилища птицефабрики в течение десятков лет беспрерывно заполняются, конструкции износились, есть утечки на рельеф.

Директор птицефабрики Ударник, Григорий Чистяков, намерен решить проблемы с птичьим пометом. В настоящее время хранилища переполнены, и фосфорсодержащие стоки попадают в Финский залив.
«Пометохранилища переполнены, и значительный перелив на рельеф происходит в дождливое время года….», рассказывает директор птицефабрики, Григорий Чистяков.

Сейчас много воды, ноги вязнут в помете и мокром снеге.

Из пометохранилищ Ударника в ближайшую речку, по оценке специалистов, в год попадает до десяти тонн фосфора, вызывающего эвтрофикацию водоемов. Согласно мнению специалиста финского центра окружающей среды (Syke), Сеппо Кнуттила, это количество соответствует ежегодной нагрузке крупного лесопромышленного предприятия в Финляндии.

«..Влияние отходов птицеводства заметно на качестве речной воды до самого устья, хотя крупные птицефабрики находятся высоко по течению..», говорит Сеппо Кнуттила.

Птицефабрика Ударник действует с 1070-х годов. В 2008 году предприятие перешло в частное владение, акционером которого является семья Чистяковых. После изменения собственности, корпуса были реконструированы, и оборудование фабрики обновилось.

«..Цеха фабрики были в плохом состоянии…», говорит Г.Чистяков.

В настоящее время на птицефабрике насчитывается 400 000 кур-несушек, и 600 000 бройлеров.

За ними ухаживают 350 работников.

В бройлеровском цехе желтые цыплята попискивают в теплых клетках. Четырехдневные пушистые «шарики» живут в четырехэтажных, 70-и метровых по длине, клетках, которые установлены по 6 штук в ряд.

Продолжительность жизни бройлера короткая, 36 дней. Через месяц птицы направляются в забойный цех.

Не смотря на то, что птицефабрика Ударник наименьшая по поголовью в области, по финским меркам, громадная. В Финляндии средняя птицефабрика насчитывает до 10 000 птиц, и крупная содержит «только» 100 000 птиц.

Сейчас, на птицефабрике Ударник, находящейся в 25 км от Финского залива, начинается деятельность по управлению птичьим пометом для уменьшения фосфорной нагрузки.

Это впервые в России.

«..Мы хотим, чтобы вода была чистой…», подтверждает Г.Чистяков.

Птицефабрика приступает к совместному русско-шведско-финскому проекту, целью которого является уменьшение биогенной нагрузки на Финский залив.

Вокруг пометохранилищ планируется построить перехватывающие канавы. Их них собранная вода через предварительные отстойники, будет поступать на фильтры для осаждения фосфора. Фильтры компании Bioptec признаны в Швеции эффективными и надежными для удержания фосфора.

Проект большой, и возможно, не получится реализовать в полной мере в этом году.

Весной начнутся работы по удалению фосфора с полей. Будут установлены фильтры в полевой канаве недалеко от озера Каннелярви, в воде которой обнаружено значительное содержание фосфора.

«..Это первая помощь водным ресурсам, так как при помощи фильтров состояние акватории можно брать под контроль..», говорит руководитель экологических проектов Фонда Джона Нурминена, Марьюкка Порвари.

Фонд Джона Нурминена финансирует проект совместно с птицефабрикой Ударник и программой по подготовке проектов Балтийского моря.

Проект по пометохранилищам ждет расчетов сметной стоимости проекта. Сейчас этим занимаются местные проектировщики, которые в данный момент   уточняют подготовительную информацию.

Эффективность решения, согласно специалисту Syke, Сеппо Кнуттила, будет понятна только после мониторинга качества воды по окончании проекта.

В убойном цехе обрабатывают до 3000 бройлеров в час, 20 000 ежедневно. Большая часть попадает на столы потребителя Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

Птичий помет получается ежесекундно, потому что ежедневно на свет появляются новые цыплята.

Птицефабрика направляет продукцию главным образом для потребителя  Санкт-Петербурга и Ленинградской области. На конвейере убойного цеха средняя проходимость 3000 птиц в час. Жизни лишается 20 000 бройлеров ежедневно. За полтора часа птица проходит весь путь от доставки в убойный цех, через камеру охлаждения, до пакетирования в специальную упаковку.

Птицефабрика Ударник действует в поселке Победа на Карельском перешейке с 1970-х годов. В настоящее время частные владельцы фабрики реконструировали и модернизировали предприятие.

Хели Саавалайнен ХС

Победа